分享一些關(guān)于小型凍干機(jī)的節(jié)能方法
2021-05-20
小型凍干機(jī)適用于實(shí)驗室、科研單位小試凍干，使用方便，占地空間小，易于維護(hù)。廣泛應(yīng)用在大學(xué)實(shí)驗室、科研機(jī)構(gòu)、生命科學(xué)、生物技術(shù)、食品化工等領(lǐng)域物料的凍干。凍干后的物料，其形狀、顏色、分子結(jié)構(gòu)保存完好，加水后能快速恢復(fù)原狀。
設(shè)備的節(jié)能方法：
1、操控冰點(diǎn)真空單調(diào)法：操控冰點(diǎn)真空單調(diào)法運(yùn)用凍干與真空單調(diào)的各自利益，在食物溫度上嚴(yán)峻操控其挨近冰點(diǎn)，但不能結(jié)冰，這樣不光節(jié)省了制冷能耗，更避免了食物的熱變性問題，也避免了相變進(jìn)程中對生物細(xì)胞的損壞；
2、改動物料托盤的結(jié)構(gòu)：物料托盤可從托盤材料的導(dǎo)熱性、料盤與物料的接觸傳熱面問題進(jìn)行改進(jìn)。選擇導(dǎo)熱性好的材料可有效地強(qiáng)化冷凍單調(diào)進(jìn)程；
3、操控預(yù)凍速度和料盤裝載量：我們在研討真空凍干工藝流程時發(fā)現(xiàn)，預(yù)凍速度影響冰晶的構(gòu)成，較快的凍住速率冰晶較小，不利于行進(jìn)，脫水時間長，但干后溶解快。較慢的凍住速率冰晶較大，對單調(diào)脫水有利，但干后溶解慢。其他，單位面積料盤上，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質(zhì)速度越快，單調(diào)時間愈短。
小型凍干機(jī)基本操作流程：
1、樣品預(yù)凍：開啟制冷機(jī)，并觀察冷阱溫度降至-40℃，將液體樣品放在盤子里，再將盤子放在預(yù)凍架里，最后將預(yù)凍架放進(jìn)冷阱里，樣品溫度探頭放在樣品表面以測試樣品溫度。蓋上保溫蓋，預(yù)凍2至3個小時；
2、真空干燥階段：樣品預(yù)凍好后，將盤子放在干燥架上，將樣品溫度探頭放在樣品表面，以測試樣品溫度。蓋好透明的凍干罩，保證密封。開啟真空泵，觀察真空度能否達(dá)到50pa以下。抽真空干燥時間以樣品特性為準(zhǔn)。
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