前言

蜂王漿是蜜蜂（工蜂）咽腺中分泌出來的一種物質(zhì), 是蜜蜂用來喂飼蜂王的食料。它其有較高的營養(yǎng)價(jià)值及藥理價(jià)值, 受到國內(nèi)外食品、化妝和醫(yī)藥等行業(yè)的青睞蜂王漿具有一定的生物活性, 并具有較高的熱敏感性質(zhì)因此, 新鮮蜂王漿的常溫貯藏,會(huì)很快喪失其生物活性, 以致腐bai、變質(zhì)。我國規(guī)定蜂王漿應(yīng)在一18 ℃ 下低溫保存。新鮮蜂王漿經(jīng)過冷凍干燥, 制成干粉后, 則從根本上解決了蜂王漿貯藏困難而帶來的一系列麻煩, 從而促進(jìn)了蜂王漿生產(chǎn)與銷售的發(fā)展。

蜂王漿主要成分

蜂王漿為什么要凍干

蜂王漿可以說是「活性」蜂王漿，其中包括精華物質(zhì)，在常溫下極易變質(zhì)，因而保存很困難，攜帶極為不便。鮮王漿適宜的冷藏溫度為-18℃以下，但一般家庭冰箱達(dá)不到這個(gè)性能，況且鮮王漿在冰箱中成冰凍形，不易取食；冰箱經(jīng)常開門，箱內(nèi)溫度變化較大，鮮王漿從冰箱中進(jìn)進(jìn)出出，容易喪失生物活性。采用凍干技術(shù)，生產(chǎn)高質(zhì)量的蜂王漿凍干粉。不僅充分保存了營養(yǎng)物質(zhì)的生物活性又克服了生物活性在室溫下或冰箱中不能長期保存的缺點(diǎn)。

凍干蜂王漿

蜂王漿的藥理作用與功效：

⑴、 蜂王漿能增強(qiáng)人的基礎(chǔ)體力，使人的衰老組織活化，服后食欲好，長精神，氣色佳；

⑵、 蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進(jìn)智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力；

⑶、 蜂王漿富含VB和優(yōu)良蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強(qiáng)的王漿酸，因而為治癌良藥；

⑷、 蜂王漿所含多種無機(jī)鹽，能促進(jìn)肝糖釋放、增強(qiáng)代謝，具有預(yù)防、保護(hù)化學(xué)性肝損傷的作用；

⑸、 蜂王漿內(nèi)的泛酸含有豐富的活性物質(zhì)，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)炎癥狀；

⑹、 蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經(jīng)失調(diào)恢復(fù)正常，對治療心血管病效果很好;

⑺、 蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有一定功效；

⑻、 蜂王漿含蛋白質(zhì)荷爾蒙，服用后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚和肌肉組織機(jī)能恢復(fù)活力，對治療燙傷效果明顯；

⑼、 蜂王漿有促進(jìn)造血功能作用，對發(fā)育不良的少年兒童可增加血紅蛋白，促進(jìn)生長，提高抗病力；

⑽、 蜂王漿可強(qiáng)化腎上腺皮質(zhì)機(jī)能，調(diào)節(jié)人體激素，促進(jìn)間腦細(xì)胞復(fù)蘇，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥。