小型冷凍干燥機追求的性能指標是體積小、重量輕、功能多、性能穩(wěn)定、測試系統(tǒng)準確度高，是一機多用的小型的冷凍干燥設(shè)備。它能適應(yīng)多種物料的凍干實驗。小型冷凍干燥機的冷凍干燥技術(shù)已經(jīng)在化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。本設(shè)備是實現(xiàn)冷凍干燥技術(shù)的設(shè)備，是一種結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的機器，小型冷凍干燥機涉及到制冷、真空、熱工、機械、流體、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識。
小型冷凍干燥機一種利用熱能降低物料水分的機械設(shè)備，用于對物體進行干燥操作。小型冷凍干燥機通過加熱使物料中的濕分（一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分）汽化逸出，以獲得規(guī)定濕含量的固體物料。小型冷凍干燥機干燥的目的是為了物料使用或進一步加工的需要。
小型冷凍干燥機的操作規(guī)程：
1、在使用小型冷凍干燥機前必須向工部報，經(jīng)工部同意，由設(shè)備責(zé)任人操作。
2、按冷卻水循環(huán)系統(tǒng)操作規(guī)開啟冷卻水循環(huán)系統(tǒng)。打開冷凝器進水閥。
3、打開冷系統(tǒng)兩個膨脹閥，檢查捕水器上的排氣閥是否為閉狀。
4、接通穩(wěn)壓器電源，檢查電壓是否為380V，符和求，則開啟控面板上的總電源，并按下儀表，面板上出溫度及真空度顯，打開真空泵出氣蓋。
5、按工藝求將物料放入動干托盤，裝好溫度探頭，凍干最大裝料量不得超過30kg。
6、閉凍干室門，按凍干工藝開始進行操作，所有操作由專職操作人員完，在工作期間不得離人，并注意壓縮機壓力及油壓指，如有異常及時排除。
7、完凍干操作，卸完物料，清潔干燥箱及溫度探頭，進行化霜操作。
8、閉冷系統(tǒng)兩個膨脹閥，閉冷凝器內(nèi)進出水閥，切段穩(wěn)壓器電源，鎖上面板上的電源。
